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ププサスペイン・中米・南米情報

エルサルバドル料理ププサ(pupusa)

先日エルサスバドル出身のCarolina先生がエルサルバドルの名物料理 Pupusa(ププサ)を作ってきてくれました。 日本では手に入らない食材もあったようですが、すごくおいしくて感動しました! 日本食でいうとおやきのようなお好み焼きのようなものです。   トウモロコシ…

アルヘンスペイン・中米・南米情報

日本のスーパーにアルゼンチンの牛肉?

1年ほどアルゼンチンに少し住んでいたことがあり(日韓ワールドカップのころです!)、 それ以来すっかり牛肉が大好きになったのですが、あのソースもかけずに食べてもあんなにおいしかったアルゼンチンのステーキが (アルゼンチンでは基本的にはステーキにソースはかけないで塩コショウ…